当前位置:首页 >知识达人 > 正文

香煎青鱼如何做

2024-07-02 03:33:02

好评回答

1、青鱼2条,盐2勺,花椒粉1勺,植物油适量。

2、新鲜的青鱼清除鱼鳞和内脏,洗净。

3、用锋利的刀切去头部,沿脊骨片成两片。

4、在两面均匀地撒上细盐和花椒粉,在阴凉的地方晾干半天。

5、热锅热油,小火,将鱼的两面扑少许干粉后,放入平底不粘锅内。如果鱼皮两面都已经晾干不黏手了,就不用扑面粉了。

6、一面煎到半熟后,翻面,继续小火煎。

7、两面都煎熟就可以了。

8、吃的时候,这样抽出脊骨,细小的刺都连在脊骨上,比较方便。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐