豆瓣酸菜鱼如何做
2024-07-02 03:50:44
好评回答
1、主料:草鱼1600g、酸菜1颗。
2、辅料:豆瓣酱适量、麻椒适量、干辣椒适量、盐适量、油适量、蒜头适量、姜适量 金针菇适量。
3、草鱼洗净备用,金针菇洗净切去头部,酸菜洗净切细段,蒜头切成末,姜切片,干辣椒切段。
4、锅中开火,放入麻椒焙一焙。麻椒倒入碗中,用勺子研磨,备用。
5、锅中加入多一点的油,再倒入两勺豆瓣酱,炒出红油,炒出红油后,加入切段的酸菜,翻炒一下
6、炒至变软后,倒。入多一点的清水,熬煮至煮开。
7、待烧开后加入几片姜片,主要是去掉草鱼的腥味。
8、再加入洗净的金针菇,拌一拌。
9、加入适量的盐,不需要太多,尝试下味道。
10、将酸菜和金针菇盛出,放入鱼片,变色即可盛起。
11、盛起后在表面码上蒜末,干辣椒,麻椒,再用烧热的油烫一烫即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:2021立春朋友圈心情说说简短
- 下一篇:春节最具创意的短信
猜你喜欢
-
巴西龟的饲养注意事项
阅读量:20 -
晒干豆角的方法
阅读量:8 -
丁香功效和作用及禁忌
阅读量:85 -
桑树叶泡水喝注意什么强弱
阅读量:64 -
孕妇需要注意
阅读量:79 -
炒薏米的禁忌症
阅读量:93 -
河南地理特征
阅读量:34 -
干锅配菜有哪些
阅读量:94 -
眼霜的正确使用时间
阅读量:30 -
消防宣传日的来历
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:28
-
阅读量:82
-
阅读量:63
-
阅读量:70
-
阅读量:71
-
阅读量:63
-
阅读量:26
-
阅读量:33
-
阅读量:14
-
阅读量:16