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葱的冬季保存方法

2024-07-02 04:39:33

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1、清水浸。挑选大葱时要选择大葱,看起来比较粗大,并且没有出现腐烂的,将葱根朝下竖直插在有水的盆中,大葱不仅不会烂,还会继续生长。

2、晾晒法。这种方法也是可以使大葱保存的时间更长的,将大葱的叶子晒蔫,不要去掉,捆好把,根朝下放在阳台的阴暗处。切记不要沾水受潮,以免腐烂,太干燥也不好,会干瘪变空。

3、冻大葱复原。这种方法主要是将大葱放入冰箱中冷冻,大葱一旦受冻后,不要挪动,以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞,导致细胞液外溢而造成腐烂。使用冻葱时,要轻拿轻放,需拿到室内放置一段时间,等解冻后再用来食用。

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