生日蛋糕坯怎么烤
2024-07-02 08:16:46
好评回答
1、准备材料:鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶50g、细砂糖50g、调和油30g、玉米淀粉5g、柠檬汁几滴。
2、让蛋黄蛋清完全分离,蛋清中不可有一点杂质。
3、蛋黄中加入调和油和牛奶及20g砂糖,搅拌匀称。
4、筛入面粉及淀粉,翻拌均匀,不要过度搅拌。
5、蛋白加入几滴柠檬汁并分三次加入剩余砂糖,用打蛋器一直打到硬性发泡为止(呈固体奶油状)。
6、分三次在蛋白霜中加入蛋黄糊,像炒菜一样翻拌均匀,切勿画圆搅拌、过度搅拌。
7、烤箱预热好,放进烤箱140度烤30分钟后温度调升到155度继续烘烤15分钟左右。取出倒扣烤架上放凉脱模。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
下雨心情说说感悟生活
阅读量:73 -
一开头的四字词语
阅读量:92 -
清朝皇帝顺序表
阅读量:30 -
雨爱歌词
阅读量:29 -
乐俊凯剧情介绍
阅读量:85 -
暖心简单的一句话说说
阅读量:76 -
孟子简介
阅读量:22 -
让姐姐感动到哭的话语
阅读量:39 -
江疏影个人资料简介
阅读量:18 -
天黑黑歌词
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:60
-
阅读量:72
-
阅读量:18
-
阅读量:71
-
阅读量:30
-
阅读量:89
-
阅读量:60
-
阅读量:25
-
阅读量:45