芹菜的催芽方法有哪些

1、清水浸种催芽，将种子在清水中浸泡24小时，种子吸水，然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止，将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的水分，晾后的种子放瓦盆里，盖上湿布，放在阴凉通风处催芽，催芽的适宜温度为15～20℃，在催芽期间，每天将种子翻动1次，使温度、湿度均匀，每2天用清水将种子淘洗2次，以防发霉。淘洗后要稍晾一晾，然后继续催芽。约7天左右，80％以上的种子露白时即可播种。

2、低温处理催芽，将浸泡后的种子，在0～1℃的低温下冷藏3天，然后放在15～20℃条件下催芽，可以缩短发芽时间，提高发芽的整齐度。用100ppm的赤霉素或1％硫脲浸泡种子，可以代替低温处理，获得同样的效果。

3、催芽，有些品种的种子采收后有1-2个月的休眠期，如利用当年采收的新种子催芽，往往出芽困难，出芽时间长且不整齐。因此，可用5毫克/升赤霉酸，每支20毫升加水4千克，浸种12小时，捞出后待播；或用1000毫克/千克硫脲溶液浸种10-12小时； 也可把种子冷藏处理30天；也有的釆用800-1600毫克/升高浓度赤霉酸处理种子，可缩短发芽时间，提高发芽率。

4、变温催芽，即将种子浸泡好后，放在15-18°C温箱内，12小时后将温度升高到22-25°C，再12小时后，将温度降到15-18°C，经3天左右出芽，即可播种。