白鲜皮的营养价值

1、白鲜皮中含有的白鲜碱、茵芋碱及崖椒碱的混合物能降低肾上腺素的作用。其中茵芋碱能提高横纹肌的张力。另外白鲜碱还具有一定的抗癌作用。

2、抗心律失常。白鲜皮中含有的花椒毒素能够帮助对抗心律失常，而且还具有收缩平滑肌的作用。

3、抗菌抗氧化。白鲜皮中含有的娠烯酸酮、秦皮酮、黄柏酮等黄酮类成分，能够帮助抗菌、抗氧化。