鸡爪怎么卤又脆皮不烂
2024-07-03 02:00:28
好评回答
1、材料:鸡爪500克、葱2条(切段,只要葱白)、姜3小块(切片)、卤味包1个、老抽200ml、生抽100ml、冰糖30克、料酒2汤匙、清水适量、鸡粉1汤匙。
2、锅里放清水,加入洗干净的鸡爪,煮5分钟左右(不要盖上锅盖),捞出,冲冷水至鸡爪全部冷却,沥干水份,鸡爪剪去指甲备用。
3、锅里另放清水,放卤味包,葱段和姜片,加入鸡粉,料酒,冰糖,生抽和老抽烧开后,放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右,试味,熄火(整个过程不要盖上锅盖)。
4、熄火后,可以盖上锅盖,鸡爪浸至卤汤稍凉了再取出,即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么判断梭子蟹能不能吃
- 下一篇:做华夫饼用什么面粉
猜你喜欢
-
炖汤的药材有哪些
阅读量:91 -
喝什么降血压
阅读量:90 -
一站式服务是什么意思
阅读量:35 -
泉州旅游必去十大景点推荐
阅读量:91 -
去火的水果有哪些
阅读量:92 -
什么是独体字
阅读量:67 -
宝宝补锌的食物有哪些
阅读量:90 -
银川特产有哪些可以带
阅读量:95 -
姨妈期间不能吃什么
阅读量:75 -
太原的旅游景点有哪些
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:66
-
阅读量:81
-
阅读量:83
-
阅读量:96
-
阅读量:44
-
阅读量:59
-
阅读量:50
-
阅读量:48
-
阅读量:74