香辣口水鸡如何做
2024-07-03 03:44:51
好评回答
1、主料:三黄鸡或者土鸡一只。
调料:姜、 大葱、 蒜头、 花椒油、 辣椒、 盐、 料酒 、生抽、 芝麻油、 米醋、 白砂糖。鸡抹盐腌制15分钟,在肚中塞入几片姜,大葱段同时腌制。 酒,加盖用大火煮开。
2、入汤锅,注入冷水没过鸡身,水中加盐,料酒,加盖用大火煮开。
3、煮开后中火煮12分钟,煮好后不开盖,继续闷15分钟。 油淋鸡身并按摩让肉质更嫩有嚼劲。
4、捞出后,可入冰水让肉更有弹性;也可用麻油淋鸡身并按摩让肉质更嫩有嚼劲。
5、准备好大葱,姜,蒜蓉,花椒,入油锅一同炸香。
6、碗里准备好油辣椒或者辣椒酱,在5中的香料入锅炒变色后迅速捞起放入油辣椒搅拌匀。
7、将材料3中的所有调料混合均匀。
8、将放凉的鸡肉切块。
9、先将7中调料淋上鸡肉再浇上6中红油,最后洒上白芝麻和香葱碎即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腌制的糖蒜发绿怎么回事
- 下一篇:衣服上的奶渍怎么洗掉
猜你喜欢
-
各种氨基酸的作用是什么
阅读量:52 -
五行属水的字大全五行
阅读量:28 -
五行属水最吉利简单好听的字
阅读量:82 -
五行属水的字大全男孩
阅读量:19 -
如何撩妹找话题
阅读量:67 -
女生说yyds是什么意思啊
阅读量:56 -
我真的蚌埠住了什么梗
阅读量:25 -
斗破苍穹中等级划分
阅读量:76 -
雮尘珠找到了为什么还要盗墓
阅读量:84 -
苏炳添yyds是什意思
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:63
-
阅读量:60
-
阅读量:85
-
阅读量:71
-
阅读量:79
-
阅读量:81
-
阅读量:66
-
阅读量:23
-
阅读量:69