梅花肉是什么肉
2024-07-03 03:59:27
好评回答
1、所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。
2、据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
香蕉饼的制作方法
阅读量:64 -
早安语说说朋友圈
阅读量:87 -
怎样才能开开心心的活着
阅读量:7 -
怎样才能把非洲茉莉养好
阅读量:31 -
怎样才能让花的枝条粗壮
阅读量:51 -
怎样才能扩大手机的容量
阅读量:24 -
月饼可以做什么菜
阅读量:75 -
怎样才能够真正变得自律
阅读量:22 -
同事抢你的功劳该怎么办
阅读量:46 -
月饼的吃法
阅读量:59
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:61
-
阅读量:69
-
阅读量:39
-
阅读量:21
-
阅读量:87
-
阅读量:64
-
阅读量:64
-
阅读量:61
-
阅读量:88