香辣白菜卷做法步骤
2024-07-03 08:13:02
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1、主料:白菜叶、猪肉;辅料:盐、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水淀粉。
2、把猪肉洗好以后剁成肉馅状,加入盐等调味。
3、白菜叶洗净之后切块。
4、把切好的白菜叶先过热水焯熟,接着把肉馅包进包菜叶中,裹好。
5、在锅上放蒸笼,把包好的白菜卷放在蒸笼上蒸15分钟左右。
6、在锅里倒入少许食用油,热油后,先倒入辣椒、蒜末,炒香。
7、接着到一点生抽、料酒,加盐调味,最后加入水淀粉使汁水浓稠起来。
8、把做好的调味汁浇在白菜卷上就可以了。
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