腌制腊肉的做法步骤
2024-07-03 11:19:08
好评回答
1、买猪肉。最好买那种后腚坐肉,瘦肉居多,一层薄彪 ,肥瘦鲜明。这种肉腌出来好吃。准备盐,花椒面。
2、把猪肉切成后条块。就是顺着猪肉的直着切,不要太厚,大约2厘米厚就可以。第一次腌制,少腌制一点。
3、用一个盆子,把肉放在里面,撒盐,注意,一面一面的撒,再用手揉搓。这是一遍。
4、撒花椒面。把花椒面撒上,也是一面一面的撒,用手揉搓。尽量均匀。搓完稍停。
5、反复用盐和花椒面搓洗。注意花椒面和盐可以混合在一起,继续搓,要把肉的表面都要用盐搓到。停一会儿 继续揉搓。
6、晾腊肉。可以把腊肉放到坛子里,放在室外,也可以用保鲜袋装起来,拿到凉台外吊着存放。如果是平房,可以挂在院子里。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
我的世界月蚀魔瞳者钥匙怎么用
阅读量:67 -
高能手办团人物怎么摆放
阅读量:64 -
英雄联盟怎么玩韩服
阅读量:54 -
和平精英更新后山谷地图在哪里
阅读量:92 -
方舟生存进化配置要求
阅读量:24 -
峡谷探秘头像怎么获得
阅读量:32 -
云顶之弈月神搭配
阅读量:49 -
dnf希洛克团本花瓣有什么用
阅读量:64 -
异变之域的能量源头在哪
阅读量:9 -
蔡文姬怎么玩
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:14
-
阅读量:81
-
阅读量:38
-
阅读量:76
-
阅读量:67
-
阅读量:90
-
阅读量:67
-
阅读量:34
-
阅读量:18