文火是什么火
2024-07-03 13:05:21
好评回答
1、火力小而缓的火。文火会让食物慢慢入味,又不至于让水分快速流失。炖清汤时用文火,只有文火才能让食材不散烂,且能将味道慢慢溶于汤中。
2、煎制食物时用文火,才能把食物内部煎熟,外部煎苏脆。炸果仁,如花生、腰果等时,用文火冷油,只有文火才能将果仁内部炸熟而不至于炸焦。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:芹菜用什么肥料长得快
- 下一篇:乌塌菜几月播种
猜你喜欢
-
如何关闭qq看点里的消息
阅读量:70 -
超经典网名
阅读量:72 -
白玉菇西红柿炒鸡蛋的做法
阅读量:19 -
微信如何设置密码才能看钱包
阅读量:10 -
拜托是什么意思啊
阅读量:21 -
豌豆西兰花牛肉沙拉的做法
阅读量:86 -
春江水暖鸭先知的寓意
阅读量:60 -
油泼荞麦刀削面的做法
阅读量:63 -
赤壁之战是哪年
阅读量:74 -
白菜粉丝肉丸煲的做法
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:42
-
阅读量:85
-
阅读量:12
-
阅读量:92
-
阅读量:94
-
阅读量:11
-
阅读量:51
-
阅读量:14
-
阅读量:69