海鲜焖土冬粉如何做
2024-07-03 15:05:09
好评回答
1、用料:天豫粉条400g一包,红母鲟/菜鲟一只,文蛤/花蛤500g,海蛎150g,虾仁150g,鱿鱼150g,五花肉200g,芹菜、蒜苗、小葱各1棵,大蒜3瓣,洋葱半个,姜片2片,盐、鸡精、生抽、蚝油,料酒适量。
2、红母鲟或菜鲟洗干净,剁成块备用。
3、文蛤或花蛤洗干净备用。不喜欢带壳的,可以在锅里加一点水,放入文蛤/花蛤煮开,取出肉备用,煮花蛤的汤留着,壳扔掉。
4、鱿鱼处理干净,切成圈。
5、虾剥去外壳备用。
6、大蒜拍碎,生姜切片,洋葱切丝。
7、小葱、芹菜、蒜苗切成两厘米的段。
8、五花肉切片,放锅里煸出猪油。
9、煸完五花肉盛出来,锅里留一点油,爆香大蒜、生姜、洋葱,倒入剁好的红母鲟/菜鲟翻炒一分钟。
10、菜鲟炒至变色以后加入虾仁、海蛎、鱿鱼、文蛤再翻炒一分钟,放入一点料酒和生抽去腥味。
11、加入开水或者是冷水,大概是海鲜的两倍多一点点,盖上锅盖烧开。
12、烧开以后,加入适量盐,尝一下汤比平时的汤咸一点就行,然后放入粉条,盖上锅盖大火烧开,中火焖煮十五分钟。
13、煮的过程要多次开盖,搅动粉条使其受热均匀.如果水烧干了,可以适量加入一点开水继续煮。
14、十五分钟以后,粉条就差不多熟了,这个时候把芹菜、蒜苗、小葱撒进去再煮一分钟。
15、起锅前加入鸡精、蚝油、猪油搅拌均匀即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何做鱼丸好吃又简单
- 下一篇:腌鸭蛋用多少度的白酒
猜你喜欢
-
豆沙可以直接吃吗
阅读量:21 -
能不能虾皮和啤酒一起吃
阅读量:84 -
简单幸福网名情侣网名
阅读量:44 -
简单幸福网名
阅读量:61 -
幸福简单网名
阅读量:16 -
简单的幸福的情侣网名一对
阅读量:15 -
积极向上精致个性签名
阅读量:87 -
个性签名阳光积极开朗
阅读量:28 -
积极阳光的个性签名
阅读量:37 -
红枣可以直接吃吗
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:80
-
阅读量:70
-
阅读量:23
-
阅读量:42
-
阅读量:59
-
阅读量:32
-
阅读量:93
-
阅读量:39
-
阅读量:34