坛子牛肉的腌制方法
2024-07-03 15:22:39
好评回答
1、原料:牛肉、鹌鹑蛋、大葱、芹菜、香菜、童子骨、生姜、八角、生抽、豆瓣酱、五香粉、料酒、老抽。
2、牛肉切块要切大一点。牛肉缩水比较严重放清水里在放一点姜。泡出血水。然后加入生抽,老抽五香粉,豆瓣酱腌制。五香粉可以多放一点。
3、腌制牛肉的过程中用高压锅压一锅骨y头汤。这个做高汤用的,不必放盐。
4、大葱和芹菜梗切好
5、鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用。
6、砂锅里放入盐制好的牛肉连着那个腌牛肉的汤汁儿一起倒进去。在放入大葱,芹菜,料酒八角 花椒倒入没过牛肉的骨头汤大火开始煮水开以后呢?盖上盖子,转小火慢慢焖。这回就可以做其他事了焖几个小时。
7、要起锅的时候转中火到入鹌鹑蛋掀开锅盖用勺子搅动,不要让它粘锅了。中火煮个七八分钟
8、起锅,撒上香菜叶美美的开吃啦,入口即化。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:东北腌酸白菜的腌制方法
- 下一篇:金银花蜂蜜食用方法
猜你喜欢
-
黄鹤楼在哪
阅读量:66 -
11月去哪里旅游比较好
阅读量:87 -
办护照在哪里办
阅读量:61 -
双子塔在哪个国家
阅读量:51 -
快速醒酒的方法有哪些
阅读量:73 -
跑步和跳绳哪个减肥效果好
阅读量:34 -
三山指哪三山
阅读量:8 -
哪种仙人掌不能吃
阅读量:78 -
白蛋白适合哪些人群
阅读量:49 -
姜子牙封神后去哪了
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:39
-
阅读量:96
-
阅读量:53
-
阅读量:28
-
阅读量:7
-
阅读量:56
-
阅读量:30
-
阅读量:43
-
阅读量:86