炒花菜的好吃又简单方法
2024-07-03 16:35:42
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1、材料:花菜250g、番茄1个、五花肉20g、盐少许、油适量、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许。
2、准备好菜花,和一个番茄。
3、菜花最好是先用盐水浸泡一下,这样小花朵才能清洗的更干净。
4、切成一个个很小的花朵状,备用。
5、番茄洗净切小状,备用。
6、五花肉洗净切片,姜片,蒜片洗净切碎沫备用。
7、热锅放油,放入蒜,姜片,五花肉爆香,再把爆好的五花肉盛起来,另装一盘备用。
8、热锅放花菜,大火爆炒。
9、加入番茄,再加入之前爆好的五花肉,继续大火爆炒。
10、加入耗油,盐,再兑入一点水,稍稍煮一下,注意水不可多放,一点点就好。
11、大火收汁,汤汁收到差不多了,撒上鸡精,就可以起锅装盘了,美味又营养的菜花就做好了。
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