砂锅熬白米粥步骤
2024-07-03 20:13:14
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1、大米60克,食用油5ml,清水适量。
2、大米择去杂质后洗净,用清水浸泡30分钟。
3、砂锅内注入2/3满的清水,中火烧开后加入浸泡好的大米,转大火。
4、砂锅内水再次沸腾后滴入食用油,顺时针搅拌均匀后转中小火,加盖煲25分钟。
5、打开砂锅盖子,用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。
6、特别提示: 滴入食用油可使粥品上乘,口感香滑。顺时针搅拌时不要太快,以免使米粒破碎。
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