牛肉和羊肉怎么区分
2024-07-04 09:01:52
好评回答
1、牛肉和羊肉可以通过这三点来区分:肉质纤维、肉筋和味道三个方面,还是非常简单的。
2、一般来说,牛肉纤维粗,羊肉肉质较细腻;牛肉筋膜多,羊肉筋膜少;羊肉有膻味,牛肉没有膻味。
3、牛肉和羊肉都是生活中常见的肉类,营养价值都不错,深受人们的喜爱,这两种肉类在购买时需要注意这几点:
(1)羊肉:
新鲜的羊肉有着以下几个特点:纹理细腻、存在白色条纹、颜色粉嫩、纹理是瘦中带肥。
除此之外,这几种羊肉是不能购买的:肉质光滑顺溜的羊肉、颜色为暗红色的羊肉和膻味很重的羊肉。
第一种很可能是处理过的,新鲜的羊肉摸起来是黏糊糊的;第二种和第三种情况是一样的,就是羊肉不新鲜了。
(2)牛肉:
新鲜牛肉的颜色富有光泽,呈现出均匀的红色,脂肪多是洁白色或呈现出乳黄色,有着较为湿润的表面,富有弹性。
如果表面发黏、出现异味的牛肉是不建议购买和食用的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鲜牛奶凝固了是坏了吗
- 下一篇:饮水机上面溢水怎么办
猜你喜欢
-
冬至以后白天每天延长多久
阅读量:83 -
40000公里保养
阅读量:81 -
1971年9月22日阴历是什么时候
阅读量:43 -
迷你世界怎么砍树掉星星
阅读量:34 -
绝地求生圣诞树的位置在哪
阅读量:59 -
养龙虾池塘怎么挖
阅读量:10 -
火花塞需要多久换
阅读量:6 -
轿车多少公里换火花塞
阅读量:75 -
自动挡汽车等红灯的正确方式
阅读量:50 -
交警手势口诀
阅读量:52
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:81
-
阅读量:82
-
阅读量:70
-
阅读量:30
-
阅读量:11
-
阅读量:21
-
阅读量:31
-
阅读量:94
-
阅读量:60