做葱油饼要放酵母吗
2024-07-04 09:28:12
好评回答
1、做葱油饼可以放酵母也可以不放酵母,放了酵母之后,葱油饼会更松软一样,按照个人喜好选择是否要添加酵母。
2、葱油饼的主要用料就是面粉、葱花,味道是咸口的,吃起来有味道而且不腻。
3、制作葱油饼使用中筋和低筋面粉,两者按照同比例混合,也可以根据个人喜好加入适量的五谷杂粮,混合均匀之后,在筛网中过筛。
4、因为葱油饼是咸口的,所以需要在面里面加入少量的盐。把盐和面混合之后,加入烧开的热水在面粉里面,让热水和面粉混合,放十分钟之后,等水凉下来之后揉搓面团。
5、用手掌的力道反复的揉搓面团,把面团整理成团之后,再通过反复揉搓知道面团表面变光滑即可。
6、面团最好也可以醒一下,把一块湿布盖在面团上,醒三十分钟左右,可以让面团更加有弹性,做出来的葱油饼也更好吃。
7、把面团擀薄,铺上葱花,刷上一层油,散上适量的胡椒粉,把面从下往上卷起来,盘成团状,再把面团擀成圆饼。
8、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:大明山风景区在哪里
- 下一篇:晒豆瓣酱需要盖盖子吗
猜你喜欢
-
社保卡弄丢了怎么补办
阅读量:93 -
微信卸了怎么恢复数据
阅读量:59 -
元气骑士吸血鬼怎么样
阅读量:9 -
阮字怎么读
阅读量:77 -
元气骑士恶魔怎么解锁
阅读量:37 -
元气骑士怎么得机器人
阅读量:84 -
惺忪怎么读
阅读量:27 -
昵称怎么读
阅读量:26 -
秕糠怎么读
阅读量:13 -
菑畲怎么读
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:30
-
阅读量:66
-
阅读量:23
-
阅读量:8
-
阅读量:15
-
阅读量:66
-
阅读量:22
-
阅读量:62
-
阅读量:85