鱼豆腐如何做有嚼劲
2024-07-04 09:32:51
好评回答
1、鱼肉切块,鱼肉加入料酒和适量盐抓揉均匀。
2、放入料理机搅成泥。
3、搅好的状态,最好把筋膜挑出来,也可以没打泥之前给去掉,然后再打成泥。
4、加入1勺木薯淀粉,其他淀粉也可以,木薯淀粉会更加Q弹。
5、顺着一个方向搅拌。
6、烤盘四周和底下涂上一层薄薄的食用油,放入烤盘,尽量压实,里面不要进入太多空气,要不成品气孔太多,不太好看,当然不影响食用。
7、表面抹平,勺子加点油会抹的更平整,然后放入烤箱180°20分钟,具体根据自家烤箱调整温度。
8、出炉,之前底下四周涂了油,很容易倒扣出来,然后就可以切块。
9、切成小块,吃不完可以放凉后放入冰箱冷冻,随吃随取。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何做姜蓉猪肚
- 下一篇:花生米不脆可以复炸吗
猜你喜欢
-
不能和虾一块儿吃的十大食物
阅读量:18 -
怎样炖羊肉胡萝卜好吃
阅读量:90 -
重振旗鼓的意思是什么
阅读量:75 -
观沧海这首诗的意思
阅读量:22 -
清蒸螃蟹要多久
阅读量:38 -
小龙虾煮多久才熟
阅读量:36 -
饮少辄醉的辄的意思
阅读量:45 -
小乌龟多久换一次水
阅读量:71 -
怎么描写初冬
阅读量:54 -
深秋已过冬将至的说说
阅读量:30