如何做牛肉叉烧

1、牛肉700克、葱100克、姜50克、叉烧酱120克、蜂蜜15克、蚝油15克。

2、做法：牛肉冲洗干净，擦干水分后，切成约2.5厘米厚的长条。

3、将叉烧酱、蜂蜜、蚝油倒入牛肉中，抓匀。

4、将葱切段、姜切片放入牛肉中，拌匀。

5、拌好的牛肉用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏20个小时左右，中间每隔5小时左右翻拌一次。

6、腌制好的牛肉摆放在烤盘中，剩下的汤汁料不要扔。

7、烤箱选择纯烤功能，设定温度170度，定时60分钟，放入牛肉。

8、30分钟后，每隔10分钟，拿出来刷一层汤料汁。

9、60分钟后，取出，晾凉后，即可食用。