如何做鱼头豆腐汤
2024-07-04 10:18:07
好评回答
1、鲢鱼头(1只,860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。
2、调料:油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。
3、制作流程:嫩豆腐切成小 块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。
4、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。
5、注入4碗清 水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
6、加入1/3汤匙盐 、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉,与锅内食材一同搅匀入味。洒入香菜和葱花,即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何做牛排不会缩
- 下一篇:水管里的青苔怎么弄才可以弄掉
猜你喜欢
-
莱芜炒鸡的正宗做法
阅读量:10 -
浙菜家常炒鸡的正宗做法
阅读量:10 -
吃螃蟹的蘸料怎么做
阅读量:45 -
炒肚丝最正宗的做法
阅读量:88 -
正宗杭椒炒肉的做法
阅读量:82 -
小馒头蘸的料怎么做
阅读量:18 -
大颗粒嫩玉米怎么吃
阅读量:95 -
盐水虾的蘸料怎么做
阅读量:53 -
小孩子吃黄油的好处和坏处
阅读量:37 -
小孩吃番茄酱的好处和坏处
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:44
-
阅读量:57
-
阅读量:58
-
阅读量:17
-
阅读量:54
-
阅读量:53
-
阅读量:24
-
阅读量:7
-
阅读量:32