当前位置:首页 >知识达人 > 正文

大厨柠檬鸡爪制作方法

2024-07-04 12:21:51

好评回答

1、准备适量鸡爪,清洗干净之后剪去指甲,从中间切开,让鸡爪能更好的入味。

2、冷水下入鸡爪,加适量姜片、料酒、葱结焯水,烧开后舀去浮沫,煮8分钟左右,捞出用冷水清洗干净沥干备用。

3、准备生姜切丝,蒜瓣切片,小米辣切成小段备用

4、沥干水分的鸡爪加入1勺料酒、2勺生抽、适量食盐、适量冰糖、加入姜丝、蒜片、小米辣,接着再加入冷白开水。

5、准备一个新鲜的柠檬(带皮)切成薄厚适中的片,把里面的柠檬籽去掉,处理干净之后,再将柠檬片放在鸡爪上。

6、用保鲜膜把碗密封好,放再冰箱里冷藏5小时以上即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐