打发黄油注意事项有哪些
2024-07-05 03:25:25
好评回答
1、将黄油从冰箱冷藏室取出,放室温软化至可以轻松压出痕迹。
2、先开启电动打蛋器1档(低速)将黄油打散,加入糖粉和细砂
3、先不要开启打蛋器,而是手动将糖及油拌匀。
4、将糖油拌匀后,先开启打蛋器1档(低速)将黄油及砂糖打匀,在转3档(中速)搅打,黄油的体积逐渐变大色泽转浅。
5、在搅打过程中,黄油会飞溅散布在盆边,这时要用橡皮刮刀将黄油刮起,集中到盆地才方便搅打均匀。
6、继续搅打直至黄油色泽转为浅白色。
7、将室温鸡蛋液打散,分次少量的加入黄油中,每加一次都要快速的开启打蛋器,将蛋液与蛋黄搅打均匀。
8、如此反复操作4次,直至黄油完全融入黄油中,黄油呈光滑的乳膏状。
9、正确的打蛋器状态:黄油体积膨大,呈细腻、光滑的乳膏状,色泽呈浅白色。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
老猫是什么电视剧里的人物
阅读量:91 -
惊奇队长能力来自哪里
阅读量:78 -
冻面筋在烤前怎么处理
阅读量:44 -
生粽子要煮多久才熟
阅读量:49 -
一个连多少人
阅读量:41 -
蜘蛛侠英雄远征彩蛋是什么
阅读量:66 -
海南大学211值得报吗
阅读量:16 -
如何合并两个Word文档
阅读量:85 -
苹果11怎么隐私加密
阅读量:77 -
日本料理有哪些
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:52
-
阅读量:76
-
阅读量:54
-
阅读量:90
-
阅读量:11
-
阅读量:55
-
阅读量:32
-
阅读量:76
-
阅读量:34
-
阅读量:58