可可瑞士卷怎么弄
2024-07-05 03:43:36
好评回答
1、食材:鸡蛋两个,可可粉半汤匙/10克,面粉一汤匙,糖两汤匙,奶油适量。
2、两颗蛋白黄分离开。放在两个碗里。
3、打发蛋白至stiff peak。就是碗倒叩过来蛋白不会流出来。打发过程中一点点加入一汤匙白糖。
4、不用换打蛋器。直接打发蛋黄至浅黄色。过程中加入一汤匙白糖。
5、面粉和可可粉过筛。多筛几遍,这样烤出来会更加松软。
6、筛好的可可面粉加入打好的蛋黄里搅拌到无干粉。然后别多搅了。
7、分三次,打好的蛋白翻入蛋黄混合液。
8、倒入垫好烘培纸长方形烤盘。入烤箱170C烤15~20分钟。插入牙签出来是干净的就可以了。
9、冷却后把蛋糕倒叩在另一张烘培纸上。揭掉原本的烘培纸。再翻个面放到揭掉的纸上。
10、铺上奶油。然后卷好。完成!放到冷藏半小时左右会更好吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
沐浴露怎么做
阅读量:72 -
摩托车驾照怎么考
阅读量:96 -
六霉素片的功效与作用
阅读量:46 -
眉毛上长痘是什么原因
阅读量:25 -
矿泉水和白开水的区别
阅读量:75 -
殉情是什么意思
阅读量:47 -
爱的教育作者
阅读量:52 -
牛仔裤洗了会缩水吗
阅读量:61 -
鸭蛋与鸡蛋的功效与作用
阅读量:25 -
孕妇梦见黑蛇
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:62
-
阅读量:47
-
阅读量:10
-
阅读量:93
-
阅读量:65
-
阅读量:7
-
阅读量:20
-
阅读量:56
-
阅读量:15