怎么自制汤圆

1、超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。

2、和成面团，醒二个小时。

3、黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。

4、面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上。

5、都包好后可以冻上，吃的时候直接煮即可。