怎么做烫面蒸春饼
2024-07-05 07:22:59
好评回答
1、烫面蒸春饼的做法:面粉里加少许盐拌一拌,往中间的面粉上浇入沸水,边加边搅拌成面疙瘩。周围的干面粉里加凉水,搅成絮状后和中间的烫面团混到一起。加1勺熟油,揉成光滑柔软的面团,饧面半小时。准备稀油酥:面粉加热油,搅拌成酸奶样的稀糊。
2、饧好的面团搓长条,分成小剂子按扁。搞成小薄圆饼,大小要比一般的饺子皮大,放点稀油酥涂抹均匀。摞上一张小圆饼,再放稀油酥,抹匀。如此反复操作,叠加10个左右。擀开,两面擀,用力要均匀,放入蒸锅。大火上气后蒸10分钟即可。
3、要注意放面皮和取面皮时一定先调小火,小心蒸汽烫手。取蒸好的面皮时非常烫手,要借助铲子帮忙,我用的是硅胶铲,最前端又薄又扁的一字铲,很好用,不用担心会戳破。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:风吹得街好斜像场离别是什么歌
- 下一篇:教你如何做蒸烫面春饼
猜你喜欢
-
s18猴子出装铭文
阅读量:38 -
王者荣耀输入昵称搜不到人
阅读量:93 -
桌面插件怎么打开
阅读量:72 -
bilibili怎么升级
阅读量:18 -
驾照过期多久作废
阅读量:66 -
狂铁带什么召唤师技能
阅读量:86 -
vivox9悬浮球在哪里
阅读量:85 -
无限火力波比出装
阅读量:40 -
pr音画不同步怎么办
阅读量:30 -
卫衣上的油渍怎么去除小窍门
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:60
-
阅读量:47
-
阅读量:36
-
阅读量:22
-
阅读量:6
-
阅读量:78
-
阅读量:44
-
阅读量:16
-
阅读量:52