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如何做软软的卷饼皮

2024-07-05 09:27:00

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1、食材:面粉适量、热水适量、食用油少量、盐少量;

2、面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面团。

3、按扁,用勺子压个小坑,放少许油。

4、两两相对,相互摩擦,使接触面油抹均匀,是为了待会容易揭开。

5、擀成薄饼,锅内无需放油,直接放进去小火,两面翻动,中间鼓气,就好啦大功告成,开吃!

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