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鸭胸肉腌制方法

2024-07-05 11:00:45

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1、准备好的鸭胸肉洗净擦干水分放入大碗备用,大碗倒入生抽,放入花椒浸泡30分钟,再放入鸭胸肉腌制6个小时即可。

2、营养价值:

鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

3、食疗功效

(1)鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;

(2)可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;

(3)治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

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