如何做麻辣黄骨鱼
2024-07-05 11:22:08
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1、原材料:黄骨鱼4条,八角、麻椒、辣椒干、小葱、姜、蒜、盐、食用油各适当。
2、用不沾锅烧开,给油。倒入除小葱外的所有配料。
3、进行爆香后,把黄骨鱼装进去煎,要细心煎至橙黄色,煎的全过程中无需去滚动,煎好一面再翻另一面。
4、黄骨鱼非常容易熟的,双面都煎到类似的情况下就把小葱段装进去,放一点点水就可以,目地是能够闷久一点,让调料的香味能融进到黄骨鱼里边,盖上盖子焖上二分鐘就可以。
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