自制香酥油条的做法步骤
2024-07-05 12:07:52
好评回答
1、食材:色拉油15G,高粉250G,鸡蛋1个,安琪油条蓬松剂10G,温水110G-120G,50-60度。
2、将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。
3、加入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入温水搅拌均匀,这时的粉团比较粘,可以在手上涂色拉油慢慢揉成面团。
5、盖上保鲜膜放温暖处发酵20-30分钟。我是用锅中加入温水,将盆坐在锅里面发酵的。
6、案板上撒高粉,将面团取出,按压成1厘米左右的厚长条形,切成厚1厘米、宽1.5厘米左右的长方形。
7、把两个面条叠起来,用筷子在中间压紧。锅中倒入适量油,大火烧热。油最好多一点,这样油条受热比较均匀。
8、取出筷子,将长形面条卷成麻花形
9、将面条放入油锅中炸,一定要中大火。期间用筷子翻滚油条,使油条受热均匀,待油条成金黄色即可捞出。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
三省吾身
阅读量:9 -
斗胆加以斧正是什么意思
阅读量:64 -
wb是什么意思
阅读量:39 -
无尽夏的花语和寓意
阅读量:34 -
改弦易辙什么意思
阅读量:34 -
wtt是什么意思
阅读量:40 -
no.1是什么意思
阅读量:44 -
戒指变形自己怎么弄圆
阅读量:18 -
老面发酵需要多长时间
阅读量:64 -
mum是什么意思
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:17
-
阅读量:6
-
阅读量:11
-
阅读量:38
-
阅读量:79
-
阅读量:52
-
阅读量:5
-
阅读量:46
-
阅读量:33