糯米油饼制作方法步骤
2024-07-05 12:24:17
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1、准备主要食材:干净的燕麦米和糯米粉。
2、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨大约2分钟,研磨成粉末。
3、将研磨好的燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中。
4、加入适量水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
5、将面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆再一个个按扁,并整理成圆形。
6、锅中倒入油烧至五成热,从锅边缓慢加入燕麦糯米饼生胚。
7、转小火慢慢油煎,用筷子不断翻动,油煎至两面金黄即可,一定要用小火,多点耐心,不然容易外部焦了,里面还没熟。
8、装盘上桌,一定要趁热吃,才好吃。
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