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如何做冻红蟹

2024-07-05 12:52:29

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1、主料:红蟹2只(约1000克)。

2、配料:味精5克,精盐10克。

3、做法:把红蟹连草放进冰箱急冻半小时后,取出洗净、盛盘,撒上味精、精盐,再放入蒸笼蒸,熟后立即放人冰箱再冻约3小时至蟹肉冰凉,取出拆壳、切件、装盘,拼摆成原状即可。

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