网红拔丝地瓜如何做的
2024-07-05 13:06:29
好评回答
1、食材:地瓜2个、食用油适量、白糖3勺。
2、准备两个个头始终的地瓜,最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮,切成不规则小块后再次冲洗干净,沥干水分放入碗中备用。
3、锅中放油,多放一些,大火烧热,再转成小火,将沥干水分的地瓜块放入锅中炸,将地瓜中的水分炸出去,用筷子搅动几次,避免粘在一起,炸好后一块一块夹出来。
4、炸好的地瓜放在盘子里控油,或者直接用吸油纸将多余的油脂吸掉,避免油腻腻的感觉。
5、锅中烧烧留一点油,将糖放入锅中,炒至糖色,开小火,用铲子搅动糖,煮化后会呈透明状大气泡,继续小火翻炒,直到最后糖色变成焦糖色的小泡泡。
6、将吸去油脂的地瓜倒入糖色中,来回翻炒,使每块地瓜都粘满糖,倒入盘中,摆出好看的形状即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
翡翠什么价位
阅读量:53 -
五行缺水的男孩名字大全
阅读量:47 -
凉拌紫包菜的做法
阅读量:17 -
缅甸的翡翠为什么那么便宜
阅读量:40 -
复习计划
阅读量:93 -
我想我想我想我想放开自己是什么歌
阅读量:20 -
个人翡翠怎么卖掉
阅读量:92 -
梦见掉下牙是什么意思
阅读量:81 -
梦见吃饺子什么意思
阅读量:55 -
梦到手机碎了什么意思
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:94
-
阅读量:29
-
阅读量:54
-
阅读量:52
-
阅读量:24
-
阅读量:50
-
阅读量:51
-
阅读量:9
-
阅读量:52