摊蛋饺皮不粘锅的方法
2024-07-05 13:11:36
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1、放葱花,姜沫,盐,料酒,十三香,酱油,一点点老抽,鸡精,做多做少随自己的心情,不过这个还挺耗时间的。
2、鸡蛋打散后加点水淀粉,煎时鸡蛋不容易破。
3、用平底不粘锅做的,但是也放一点点油,一勺子蛋液正好可以做一个皮,肉馅放在蛋饺皮的一边,夹起另一边盖上,轻轻按压下,出锅。
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