凉拌鱼腥草叶的做法步骤

1、食材明细：鱼腥草叶200克；辅料：香醋1大勺、剁椒1大勺、蚝油1小勺、盐适量、鸡精少许。

2、将鱼腥草叶洗净，用凉开水过洗一遍。

3、将鱼腥草叶切碎。

4、将切好的鱼腥草叶放入碗中，放入剁椒。

5、加蚝油调味，加醋调味，加盐，加鸡精。

6、调拌均匀，稍腌入味，即可食用。