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香菇青豆炒香干步骤

2024-07-05 14:16:47

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1、主料:300g豆干、100g香菇、20g香菜。配料:适量油、适量盐、适量生抽、

2、适量鸡精、适量干辣椒、适量葱蒜。

3、豆干切条,香菜切段,香菇水泡发后切条,葱和蒜切好备用。

4、青豆洗净,锅中放油,下青豆,翻炒片刻,加半碗水,盖上盖子闷10分钟,等水干后,铲出备用。

5、锅热油,炒香葱蒜和干辣椒炒香。

6、放入豆腐干翻炒。

7、放入香菇、青豆翻炒。

8、放入香菜,再加盐,鸡精和生抽调味即可。

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