荠菜怎么处理好吃又嫩
2024-07-06 00:39:37
好评回答
1、荠菜洗净泥沙择掉杂草及枯黄叶片。荠菜根须发达,带有很多的泥沙和杂草,教你一个择荠菜干净又简单的方法,把荠菜根朝上就可以很方便把荠菜择干净。择干净的荠菜放进菜盆里,用水反复冲洗,直至洗净泥土及杂草。
2、荠菜洗净后捞出控水。锅里倒进水,烧到水冒小泡时候把荠菜分批放进锅里焯水,荠菜焯烫十几秒,颜色碧绿后捞出。野生的荠菜叶面粗糙颜色发暗,焯水可以去掉荠菜的草酸使荠菜软嫩,而且焯水后的荠菜颜色翠绿。
3、荠菜是季节性野菜,阴历三月的荠菜是营养最丰富的,过了时节荠菜开花后变老口感变差,使用以上方法给荠菜保鲜,不仅叶片翠绿还可以保存一年不会坏。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
重庆400电话怎么办理
阅读量:8 -
慈溪办理居住证怎么办
阅读量:45 -
京津冀牌照怎么办理
阅读量:83 -
400电话怎么申请
阅读量:22 -
办理健康证证明怎么写
阅读量:8 -
土豆炖牛肉怎么炖
阅读量:95 -
山中留客的意思
阅读量:6 -
清炖鸡块怎么做
阅读量:73 -
2g升级4g怎么办理
阅读量:78 -
天际隔水炖怎么做酸奶
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:46
-
阅读量:13
-
阅读量:36
-
阅读量:7
-
阅读量:8
-
阅读量:42
-
阅读量:49
-
阅读量:56
-
阅读量:78