春节蒸枣花馍的方法
2024-07-06 01:09:31
好评回答
1、材料:面粉1000g,红枣250g,酵母35克。
2、酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时就好了。
3、挑选个头差不多大的红枣,在开水中烫一下,冲洗干净,放在小筐中沥水。
4、发酵好的面团加面粉揉光滑,一定要多揉一会儿排里面的气泡完全排出,否则蒸熟之后会有气泡。把揉好的面分成几个大小不等的面团。
5、再取一个面团搓成一根粗细约均匀的长条,用筷子从中间压出一条沟。用手指把长条捏成扁形,摆出造型卷上枣。
6、用筷子夹紧,把两端的头用刀从中间剪开,稍修整一下成蝴蝶的须。
7、再取一个面团搓成一根粗细约均匀的长条,用筷子从中间压出一条沟。用手指把长条捏成扁形,从一头开始卷枣。
8、依次摆造型卷枣,呈梅花形,卷好之后中间用筷子夹紧,上面按上一颗枣。漂亮的梅花枣卷就成了。
9、取一块面团,擀成椭圆形的面片,一头并排放两颗枣,卷一圈把枣给卷住。
10、另一头按同样的步骤给卷两颗枣,再把中间并排放两颗枣,两头分别往中间卷,把枣给包住。
11、把做好的枣花馍醒十分钟左右,再放在蒸笼中,中火蒸三十五分钟,关火焖一分钟左右出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:豆瓣辣肉酱怎么弄
- 下一篇:形容生命如夏花的句子
猜你喜欢
-
安家老太太讹钱是第几集
阅读量:49 -
屈原浪漫主义的精神实质是什么?
阅读量:20 -
果蔬汁搭配禁忌
阅读量:84 -
后备箱倒了食用油如何清洗
阅读量:18 -
适合油性痘肌的防晒霜
阅读量:81 -
绝地求生有哪些枪
阅读量:42 -
观世音传奇老婆婆上吊是第几集
阅读量:17 -
声音的速度是每秒多少米
阅读量:51 -
手机里的备忘录有什么用,怎么用啊?谢谢!
阅读量:8 -
怎么用无线网卡创建wifi
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:81
-
阅读量:34
-
阅读量:13
-
阅读量:32
-
阅读量:59
-
阅读量:41
-
阅读量:5
-
阅读量:69
-
阅读量:58
-
阅读量:72