肉包子调馅的方法
2024-07-06 01:24:09
好评回答
1、肉包子制作方法:五花肉750g、酵母5g、面粉500g、油、精盐、酱油、白糖、五香粉、面酱、生姜。
2、酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌,把面粉搅成柔软的面穗。
3、和成柔软的面团,盖上保鲜膜饧着备用。
4、把酱油、白糖、五香粉、面酱、精盐倒进碗里搅拌成调味汁。
5、五花肉放进煮锅,煮到用筷子能轻松穿透。捞出放凉后切成细粒。
6、炒锅里倒进油翻入生姜末炒香,倒进切好的五花肉粒小火翻炒。
7、倒进调好的味汁,大火煮开后改用小火炖煮20分钟,最后大火收一下汁。
8、饧好的面团再次揉匀后揪成小面剂子,擀成稍微厚一些的面皮。
9、把炒好的肉酱包进面皮里,捏褶。
10、依次把剩余的面皮和肉酱包成包子。
11、包好的包子放进蒸笼里,盖上锅盖饧15分钟。
12、饧好后蒸锅用大火蒸15分钟后关火。关火后等5分钟再掀开锅盖,防止蒸好包子遇冷回缩。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:文艺签名短句大全
- 下一篇:人生句子说说心情短句大全
猜你喜欢
-
玛卡可以放冰箱保存吗
阅读量:67 -
阳台适合养什么植物
阅读量:27 -
学生党适合养什么宠物
阅读量:59 -
打火机可以放冰箱吗
阅读量:38 -
学校微信群名称大全
阅读量:8 -
怎样养殖驼乌
阅读量:26 -
好听的情侣名字古风
阅读量:39 -
装修开工大吉祝福语
阅读量:35 -
北方怎样养好菖蒲
阅读量:18 -
凤鲜花靠什么传播种子
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:95
-
阅读量:30
-
阅读量:68
-
阅读量:26
-
阅读量:36
-
阅读量:82
-
阅读量:33
-
阅读量:54
-
阅读量:33