当前位置:首页 >知识达人 > 正文

腊鱼干的最好食用方法

2024-07-06 15:56:34

好评回答

1、材料:腊鱼10-12块、青椒半个,红椒半个。姜一块,蒜一块,油、生抽、醋、糖、胡椒粉。

2、腊鱼提前用水浸泡2小时左右,去咸,再捞起沥干水分,青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用;

3、炒锅放油,烧热,先下几根姜丝煸香,将腊鱼鱼皮朝下排入锅中,转动锅子,让鱼块均匀受热,煎到鱼皮焦黄,用筷子翻面,再煎另一面;

4、加入姜丝、蒜片、青红椒切丝,沿锅边烹入一匙生抽、一匙醋,加入半匙糖,再加入少许水,将所有材料翻匀;

5、焖到汤汁快要收干,鱼肉绵软时,加少许胡椒粉起锅。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐