酸奶馅制作方法
2024-07-06 18:53:52
好评回答
1、230g高筋面粉和30g低筋面粉混合倒入盆中。
2、将15g白砂糖、1.5g咸盐和4g酵母粉加入到面粉中。注意:咸盐和酵母粉不要放在一起。
3、18g黄油放入微波炉中加热成液态。
4、将一颗鸡蛋打散备用。
5、将黄油、蛋液和105g酸奶加入到面粉中。用筷子将面粉拌成面团。
6、将面和成表面光滑的面团,无需揉出手套膜。
7、将面团放在温暖处发酵至2倍大。
8、将面揉成原来大小,平均分成7等份。在面团上盖上一层保鲜膜中间醒发15分钟。
9、将奶油奶酪切成小块儿,在奶酪中加入适量的蓝莓干和蔓越莓干混合成奶酪馅。也可将奶油奶酪提前软化,用打蛋器打发,这样做出来的馅料更加细腻柔软。
10、将小面团擀开成圆形。
11、将准备的奶油奶酪馅料包入面皮中。
12、将收口处捏紧,并将收口处放在下面。
13、准备一个8寸模具,将做好的小面团依次放入模具中。
14、将模具放入烤箱,在烤箱中放入一盆热水,进行二次发酵。二次发酵好后,在面包表面涂上一层蜂蜜水。烤箱预热至190度,烤制25分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
草鱼和鲤鱼哪个好吃刺少
阅读量:8 -
熬粥用什么锅好
阅读量:58 -
龙须丝怎么凉拌
阅读量:36 -
怎么做鱼泡好吃又简单
阅读量:33 -
关于幼教的小故事
阅读量:69 -
泡椒鸡爪的制作方法和配料
阅读量:77 -
蜂蜜酒的作用与功效有哪些
阅读量:46 -
如何制作陕南冰糖雪梨小米粥
阅读量:26 -
可乐有咖啡成分吗
阅读量:75 -
烤鱼里面放什么配菜好吃
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:26
-
阅读量:56
-
阅读量:85
-
阅读量:64
-
阅读量:10
-
阅读量:83
-
阅读量:29
-
阅读量:49
-
阅读量:36