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干煸鲍菇丝如何做

2024-07-06 19:01:38

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1、食材:杏鲍菇500克、红辣椒2个、蚝油1汤匙、蒜末1汤匙、盐适量、葱花适量、熟白芝麻1汤匙。

2、杏鲍菇洗净切细丝,蒜头,红辣椒切小粒,香葱葱白部份分开切末。

3、热锅凉油倒入杏鲍菇丝。

4、旺火不停的翻炒,炒到杏鲍菇变色变干时,爆香蒜末,葱白,红辣椒。再加入1汤匙蚝油。

5、继续翻炒,待蒜香葱香味都出来时,撒入葱白,熟白芝麻。根据口味调入适量盐,出锅即可。

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