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木耳炒油豆腐

2024-07-07 00:40:48

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1、主料:黑木耳200克、油豆腐150克。

2、辅料:胡萝卜50克、香葱3棵、盐适量、油适量、蒜白20克、蚝油2汤匙。

3、泡发的黑木耳清洗干净切块,油豆腐对半切开备用。

4、蒜头、胡萝卜分别去皮后切片,香葱切段。

5、炒锅放水,烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起。

6、炒锅放油,把蒜头炒香后,加入胡萝卜翻炒1-2分钟,后下油豆腐块翻炒1分钟。

7、加入木耳块大火翻炒2-3分。

8、倒入蚝油炒匀。

9、加入葱段炒几下即可出锅。

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