春节吃年糕有什么寓意
2024-07-07 02:53:32
好评回答
1、年糕又被称为“年年糕”,和“年年高”谐音,意示人们的工作成绩和生活水平一年比一年提高。
2、年糕在我国已经有了上千年的悠久历史,是我国饮食文化中的重要一员。我们知道,年糕是由糯米制作而成的,早在7000年前,我们的祖先就开始种植稻谷。
3、早在汉朝,当时的人们对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。在古籍中也有记载着年糕的制作方法,即将糯米蒸熟后,趁热舂成糍粑,然后切成桃核大小,放在阴凉处晾干,吃前下锅油炸,滚上糖食用即可。
4、最早的年糕是用于祭祀的,在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先,到后来才成为春节应景的食品,岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅为了这是种美食,更因为它有着很好的寓意,表示着“年年高”的愿望。这种美好的寄托方式一直延续至今,无论男女老少,过年总会吃上一口年糕,以求来年步步高升,事事顺利。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:发生争论时如何与父母良好沟通
- 下一篇:2021说给女朋友的话
猜你喜欢
-
沙发皮怎么清洗保养
阅读量:49 -
去南通旅游注意什么饮食
阅读量:34 -
作为家长如何教育孩子
阅读量:31 -
去叙利亚旅游注意什么饮食
阅读量:95 -
盆栽山榆的养殖方法和注意
阅读量:51 -
去版纳旅游注意什么饮食
阅读量:52 -
皮衣怎么保养和清洗
阅读量:38 -
新鲜西洋参怎么处理
阅读量:29 -
在东北旅游要注意什么饮食
阅读量:37 -
来桂林旅游注意什么饮食
阅读量:25