松茸冷冻保存技巧
2024-07-07 09:47:15
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1、去根。新鲜松茸拿回来后,将根部的泥土去掉,通常用刀来削,削成铅笔状的。
2、清洗。将削好的松茸放在流动的水下面,轻柔迅速的进行清洗,主要不要弄断松茸。
3、沥水。全部清洗完毕后,放置在阴凉处晾干水分。
4、擦除水分。以防止有甚于的水分,不利于冷冻保存,可以用吸水纸将松茸表面擦干净。
5、冷冻。最后,就可以把它们放在冰箱保存了,建议逐个放在保鲜盒里,防止挤压和被其它食材污染。
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