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蚝油菜心怎么做

2024-07-07 10:03:42

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1、材料准备好;主料:芥蓝300克、高汤50克。辅料:蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20。菜心撕去根部老皮,蒜蓉切碎。

2、锅里烧开水,调入少量盐,放菜心焯至断生后捞出。

3、将菜心摆入盘中;蒜蓉放油锅爆香后,倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开。

4、淋在菜心上即可。

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