隔夜菜怎么保存
2024-07-07 10:25:13
好评回答
1、如果必须隔夜,一定要趁热封装,快速冷藏,以降低滋生细菌的风险。放在4度冰箱(冷藏),可以抑制微生物的生长繁殖,抑制硝酸还原酶的活性,减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量,结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。
2、不要翻动。吃不完的菜要提前分出来,然后放入冰箱保存,而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量,保证剩菜的安全性。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:在外过年的心情说说
- 下一篇:洛神赋中最唯美的经典语录句子
猜你喜欢
-
为什么有的芝士拉丝有的不拉丝
阅读量:90 -
16066a裤子是什么尺码
阅读量:89 -
怎样清洗窗纱既简单又干净
阅读量:75 -
袋装薯片里面是什么气体
阅读量:91 -
乡和县哪个大
阅读量:59 -
面粉揉不成团裂开怎么办
阅读量:61 -
620是哪里的身份证号
阅读量:95 -
文眼和中心句的区别
阅读量:31 -
17916是什么寓意
阅读量:87 -
呷饭是哪里的方言
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:81
-
阅读量:56
-
阅读量:13
-
阅读量:27
-
阅读量:24
-
阅读量:57
-
阅读量:78
-
阅读量:37
-
阅读量:15