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蒜苔鲳鱼怎么做好吃

2024-07-07 11:34:13

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1、主料:鲳鱼6条、蒜薹150g。

2、辅料:油适量盐适量老抽适量蒸鱼豉油适量料酒适量姜蒜适量糖。

3、鲳鱼洗净。

4、蒜薹切段,准备姜蒜。

5、把鲳鱼、姜蒜放入锅中煎一下,用料酒去腥。

6、放老抽。

7、放蒸鱼豉油。

8、放盐和糖。

9、放开水,大火煮开后改中小火。

10、等鲳鱼基本熟时放入。

11、蒜薹熟后收汁即可。

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