山药红糖饼的做法窍门

1、材料：面粉适量、酵母、红糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量、山药适量。

2、山药削皮后切成一小段，上锅蒸，用试一下，能捅透即可。

3、蒸山药的过程中，把馅料准备好：一把红糖，一把面粉，一把芝麻搅拌均匀。

4、蒸好的山药，压成泥。

5、放入糯米粉，酵母粉揉成面团。

6、切成一个个的小剂子。

7、擀成比饺子皮稍微大写，按包包子的样式包好。

8、用手压成小饼状，平底锅刷油，小火烙。