萝卜炖菜的做法窍门

1、材料：白萝卜1根，葱10克，生抽1汤匙，盐少许。

2、白萝卜洗净去皮。

3、切厚片（约1.5cm）待用。

4、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。

5、倒入适量清水大火煮开。

6、加入生抽和盐，转小火慢炖。

7、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。

8、装盘，撒上葱花，完成。